La salvia è una pianta perenne che si coltiva facilmente nell’orto o in un vaso sula davanzale. Le sue foglie, disponibili tutto l’anno, vengono utilizzate in cucina per la preparazione di numerose ricette.

Da sempre apprezzata in erboristeria, la salvia ha proprietà antisettiche, digestive, espettorali, toniche e antisudorifere.

In particolare:

• agisce come digestivo, stimolando i succhi gastrici;

• è preziosa per curare afte, laringiti e gengiviti: prepara il decotto facendo bollire 5 g di sommità fiorite nell’equivalente di una tazza di acqua. Utilizzalo per fare sciacqui e gargarismi;

• avendo proprietà antisudorifere, è utile per combattere le vampate di calore (tipico disturbo della menopausa). Prepara un infuso con una manciata di foglie in una tazza di acqua bollente e bevilo prima di andare a dormire;

• mantiene l’alito fresco e i denti più bianchi e puliti: mastica una foglia di salvia ogni mattina;

• tonifica e rinvigorisce la pelle: fai un bagno caldo arricchito con alcune manciate di foglie;

• è un rimedio naturale contro la tosse, il catarro e le infezioni alle vie respiratorie: prepara lo sciroppo facendo bollire per 20 minuti 100 g di foglie di salvia, 100 g di zucchero e mezzo litro di vino bianco. Filtra il liquido ottenuto e assumine un cucchiaino ogni 2 o 3 ore.